吃太油喝茶解腻没科学道理，想‘刮油’得这么做

刚过春节，好多人站在镜子跟前，捏着自己肚子上的肉，又记起了那句老话说的，吃太油，那就多喝点茶刮一刮。可这个流传好些年的“消化时去除油分的诀窍”，真的能起作用吗？河南发布的一条科普方面的消息直接点明，茶水没办法分解脂肪，所说的“去除油分”实际上是一场完完全全的一种误解。

茶水成分注定无法刮油

水，是茶水的主要构成成分，然而，水自身并不具备分解脂肪或者中和脂肪的特别功能。儿茶素、茶多酚以及咖啡因，这些由茶叶所含有的成分，尽管对健康有着益处，可是，它们没办法在消化道中把摄入的油脂“转化消除”。脂肪进入人体之后，要历经复杂的消化环节才可被吸收，借助喝茶这一行为单独作用，无法对这个过程产生影响。

有研究表明，绿茶提取物有可能促进脂肪氧化，然而这是针对进行高强度训练的运动员而言的，并且还需要摄入大剂量的提取物才行。普通人平常所喝的那几杯淡茶，其中茶多酚的含量远远无法达到这个水准，若指望凭借它来抵消一顿红烧肉所产生的热量，明显是不切实际的。

喝完茶易饿并非脂肪被带走

好多人觉得喝完茶之后肚子更易于饥饿，认为这是脂肪被“刮走”的信号。实际上，这般感觉主要源于咖啡因刺激胃酸分泌，致使胃里的食物消化得稍微快了一点，然而脂肪的吸收进程并未被改变。

要是你饮用的乃微弱滋味之茶，这般刺激便会削减许多。相反地，于饭前适度饮用些许茶，能够借由液体占据一部分胃部容量之处所，于此境遇下让你自然而然地少进食几口菜品，此方才是具备实质意义之举措。然而需要予以留意的是，于饭后即刻饮用浓郁之茶反倒有可能对铁的吸收产生影响，如此做法便得不偿其所获其失了。

科学管理脂肪的三个环节

若想要减少脂肪的囤积，就必须从吸收、消化、利用这三个各不相同的环节分别着手进行处理。在吸收阶段的时候，膳食纤维能够延缓肠道对于脂肪的吸收速度，使得部分脂肪直接穿过肠道而去。轮到消化阶段，就需要抑制脂肪酶的活性，然而这必须依靠药物或者特定的食物成分才行，而在日常情况下喝茶是很难达成这个目标的。

在利用阶段，最为关键核心的要点在于对饮食结构予以调整，进而使身体能够更多地借助消耗脂肪来实现供能。然而，像生酮饮食这般的采用方式，务必要在专业的指导情况之下才可行进，普通的人群倘若盲目进行尝试，则极有可能致使出现营养不良或者代谢紊乱的状况，所以千万不要自行随意去尝试。

吃饭时多搭配新鲜蔬果

要是在此顿饭中无法避开大鱼大肉，那最为简单的法子便是多夹上几筷子蔬菜。新鲜蔬菜当中存在的膳食纤维，能够于肠道之内形成网状结构，将部分脂肪给包裹起来，致使它们没能够被全然吸收便径直排出体外。

拿郑州一位营养科医生给出的建议作比方，每吃一口肉最好搭配三口菜，如此一来既能增添饱腹感，又能够切实有效地降低脂肪的吸收效率。就像春节聚餐之际，先吃半盘凉拌木耳或者清炒西兰花，这比饭后灌两壶茶要有用得多。

把主食换成粗杂粮试试

诸多减肥之人，仅瞅着菜肴，却遗漏了主食这一“隐蔽助力者”。将每餐的精致米面替换成糙米、燕麦或者玉米，不但可补充 B 族维生素以助力代谢，且这些粗粮内的膳食纤维还能够持续发挥阻挡脂肪的功效。

在河南某些农村地方，老人们直至如今仍旧留存着食用杂粮的习惯，他们的肥胖比率以及血脂方面的问题常常低于长期食用精细粮食的城市居民。然而刚开始更换主食之际要逐步推进，猛地全部换成粗粮有可能致使肠胃出现不适状况，先按照三分之一的比例掺和着吃更为妥当。

从源头选择清淡天然食物

那归根结底，最直接的办法乃是减少脂肪的摄入。在买菜之际，要多去挑选带有叶子的蔬菜、将皮去掉的禽肉以及鱼虾，躲开那些经过油炸、具有糖醋口味或者勾芡处理的菜肴。往往而言，加工出来的食品当中隐匿着数量众多看不见的脂肪以及糖，就像饼干、薯片以及速冻水饺一般，吃的时候感觉不出油腻，然而热量却高得让人十分震惊。

今年春节期间，居住在北京的李女士进行了“少油年夜饭”的尝试，所有菜肴皆采用蒸煮炖的方式来制作，最终全家人都感觉吃得更为舒适，在节后称体重之际更是收获惊喜。天然食物的益处在于能够让你更轻易地察觉到饱腹感，不会如同食用高油高糖食物那般难以停止进食。

平时你在吃完那种油腻的大餐之后，有没有去尝试什么自己认为能够起到“补救”作用的小方法呢？到评论区去说一说你的经历，要是觉得这篇文章还挺有用的情况下别忘了点个赞，然后分享给身边那些还在盲目地通过喝茶来进行刮油的朋友。